外食连锁店大量关店 客流量因疫情难以回归

半月文摘周刊
 
Joyfull的招牌=摄于6月8日(松本真弥)
 

      受新型冠状病毒的影响,家庭餐厅及居酒屋等外食连锁店正被迫大量关店。由于顾客转向打包带回或外卖,业界判断目前尚无法恢复至“疫情之前”的状态。

  以郊外为中心在全国范围内经营家庭餐厅的Joyfull于8日宣布,自7月起将依次关闭约200家店铺。相当于713家直营店中的近3成。

  4月发布紧急事态宣言以后,Joyfull的许多店铺被迫临时停业或缩短营业时间,4月及5月的既有店铺销售额为2019年的一半。5月中旬以后,虽然所有店铺恢复营业但客流量却增加缓慢,故而决定以营利不理想的店铺为中心大量关店。

  此外,Watami(日文为:ワタミ)针对“和民”及“MIRAIZAKA”(日文为:ミライザカ)等居酒屋,也将关闭占1成多的65家店铺。

  拥有居酒屋“甘太郎”等的COLOWIDE也表明将关闭196家店铺。相当于所经营的约2600家店铺的近1成。并表示见解,由于远程办公的增加以及欢迎、欢送会的减少等,业界迎来了转型期。