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＊11の組織が職場での栄養を改善する方法に関する事例、知識、提言を提供
パリ、ジュネーブ, 2022年6月9日 /PRNewswire/ -- The Consumer Goods Forum（CGF、コンシューマー・グッズ・フォーラム）とGlobal Alliance for Improved Nutrition（GAIN、栄養改善のための世界連合）（https://www.gainhealth.org/ ）は、Workforce Nutrition Alliance（WNA、従業員栄養連合）（https://workforcenutrition.org/#/home ）の一員として、Workforce Nutrition Alliance Case Study Booklet（WNAケーススタディー小冊子）（https://tinyurl.com/2p94sjjd ）を発行できることを喜んでいる。この小冊子では、11の組織が従業員の栄養に関する経験と、職場でより栄養価の高い食事を提供し、栄養教育を支援するために従業員とどのように協力しているか、その方法を共有している。
この小冊子は、Nutrition Accountability Framework（栄養説明責任フレームワーク）（https://globalnutritionreport.org/resources/naf/ ）を使用して公的なコミットメントを行った各組織の取り組みと指導を示す実例集で構成されている。味の素、Eat Well Global、Google、Griffith Foods、Indofood、花王、ofi、Olam、Quorn Foods、Royal DSM、ユニリーバなどのグローバルな組織（企業）がこの小冊子に寄与している。このケーススタディーでは、これらの企業が従業員の栄養に関して何を行ったか、その取り組みの影響、および直面している課題を調査しており、他の企業がオフィスやサプライチェーン全体で従業員のためにより多くのことを行うよう刺激することが期待される。
「過去12カ月間、われわれは、さらに多くの企業がわれわれのジャーニーに参加するのを見てきた。このジャーニーは、従業員の栄養プログラムを強化し、職場における従業員の栄養を改善するという積極的なコミットメントを通じてこの行動を強化することに焦点を当てたものだ。CGFが行う全てのことと同様、われわれの重点は、行動を促進し、知識を共有することに置かれねばならない。そしてこれこそが、こうした重要なトピックに一緒に取り組む際にわれわれが持つことが可能な影響の素晴らしい例である」－The Consumer Goods ForumのWai-Chan Chanマネジングディレクター
WNAは、良い栄養状態は健全な生活と健全なビジネスの両方にとって重要な推進力であるという基本的な信念を持って設立された。この信念を実現するために、WNAは、雇用主が従業員栄養プログラムを採用、拡大し、2025年までにメンバー企業およびサプライチェーンにおける300万人以上の従業員、さらに2030年までに1000万人以上の従業員にポジティブな影響を与えるよう支援することを目指している。
なぜ従業員の栄養状態が重要なのか？現時点で9人に1人は栄養不良であり、3人に1人は太りすぎ、または肥満であり、栄養失調のために個人、世帯、経済および企業に重大な損失をもたらしている。
世界の人口の58%が成人としての生活の少なくとも3分の1を職場で過ごし、職場を個人、その家族、そして社会全体の健康と福祉の向上に貢献するための最適な介入ポイントにしていることをわれわれは知っている。
このように、職場を人々へのコネクター（接続装置）として活用することにより、WNAは、従業員の栄養を通じて世界中の何百万もの人々に健康的な食事へのアクセスと知識をもたらすことができる。このことが世界的に認められたのは、2021年に東京で開催されたNutrition for Growth Summit（東京栄養サミット2021）で、従業員の栄養がウインウインの関係にあり、人々、企業、経済のいずれにも利益をもたらすことが確認された。
「変化に向けた『ビジネスケース』は強力だと確信している。労働者（従業員）は平均して人生の3分の1を仕事に費やしており、職場は個人、その家族、社会全体の健康と福祉の向上に貢献するための最適な介入ポイントである。現在、われわれはより多くの組織に対し、この運動に参加するよう呼び掛けている」－Global Alliance for Improved Nutrition（GAIN）のLawrence Haddadエグゼクティブディレクター
ケーススタディー小冊子へのアクセスはhttps://tinyurl.com/2p94sjjd を参照。
The Consumer Goods Forumの詳細はwww.theconsumergoodsforum.com を参照。
Global Alliance For Improved Nutritionの詳細はhttps://www.gainhealth.org/ を参照。
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