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日本鹿儿岛县和县酿酒协会27日在中国江苏省苏州市的日本料理店,举办了请中国的进口商和批发商等品尝该县产烧酒的试饮会。通过网络连线酿酒商介绍烧酒的魅力。烧酒与日本酒和日本产威士忌相比,对华出口增长乏力,此举意在扩大销路。
为了扩大在华销售的商品范围,该县征集了尚未进入中国的酿酒商等。在试饮会上,滨田酒造(市来串木野市)和萨摩酒造(枕崎市)等4家酒厂介绍了共8种烧酒的特点。30多人参加活动,还了解到烧酒和该县产鰤鱼生鱼片以及炸日本银带鲱、炸鱼饼很搭配。
日本财务省的贸易统计显示,2010年日本对华烧酒出口额为5亿日元,2020年是3.5亿日元(约合人民币2100万元)。
在试饮会上讲解烧酒的国际烧酒品酒师吉本哲平接受采访指出,对于喝惯了同为蒸馏酒酒精度在50度左右的白酒的中国人来说,或许很难理解25度左右的烧酒的好处。该县上海事务所的所长丰川善规充满干劲地表示:“希望能让(中国人)理解烧酒并带动开辟销路。”
在酒类进口公司工作的刘群表示对各种烧酒的不同味道很感兴趣,认为烧酒富有个性的味道和多样的饮用方式,有可能吸引中国年轻人。