蘇軾 (蘇東坡)、景祐3年12月19日（1037年1月8日）～建中靖国元年7月28日（1101年8月24日）、中国北宋代の政治家、詩人、書家。東坡居士と号したので、蘇東坡（そとうば）とも呼ばれる。字は子瞻（しせん）。蘇洵の長子、弟は蘇轍であり、この3人に韓愈・柳宗元・欧陽脩・曽鞏・王安石を加えた8人を「古文」の唐宋8大家と称される。
東坡肉（トンポーロウ）とは、豚肉を調理した中華料理である。蘇軾が考案したとされ、料理の名前は彼の号である「蘇東坡」に由来する。一般的には、浙江料理の一つで杭州の名物とされる。
