【シカゴ2023年10月23日PR Newswire】10月16–19日にシカゴで開催された2023年World Dairy Summit（世界酪農サミット）でIDF Dairy Innovation Awards（IDF酪農イノベーション賞）受賞者が公式に発表されました。Yili Group（伊利集団）はIDF Dairy Innovation Awardsを2部門で受賞した唯一のグローバル乳業企業です。これらの賞は、乳製品イノベーションと持続可能な製品におけるYiliの卓越した業績を称えるものです。
The IDF Dairy Innovation Awards Ceremony
Yiliの「Declaring Your Love to the Earth with Actions-SATINE Environmentally Sustainable Packaging with No Ink or Printing（インクも印刷も使わないActions-SATINE環境配慮型持続可能パッケージで地球に愛を宣言しよう）」キャンペーンは、「持続可能なパッケージにおけるイノベーション」賞を受賞しました。個々の箱は、従来のインク印刷を使用せず、必要な製品情報のみをレーザー印刷した純白のデザインとなっています。キャップはサトウキビ製で、外箱は牛乳容器を再利用しているため、10万個の外箱を生産するのに約260kgのプラスチックを節約でき、原材料の消費を大幅に削減することでYiliが業界の持続可能な発展をリードできるよう支援します。IDF酪農イノベーション賞審査委員会のメンバー、Richard Walton氏は「Yiliが今日市場にもたらしつつあるイノベーションと持続可能性の側面は、極めて印象的です。特にパッケージは美しく、インクを使用しておらず、その上、他方でリサイクル可能で非常に印象的です」と述べました。
Yiliの「Ambient Cheese Lollipop（アンビエントチーズロリポップ）」も「Innovation in New Product Development with Focus on Food Safety and Consumer Nutrition（食品安全と消費者栄養を重視した新製品開発のイノベーション）」賞を受賞し、成功を収めました。Yiliはビフィズス菌BL-99を製品に加えることで、常温保存が可能な子供用チーズロリポップという新しいカテゴリーを立ち上げ、従来のコールドチェーン物流や低温販売の限界を克服しました。Richard Walton氏は「アンビエントチーズロリポップは、今まで想像すらしたことのない素晴らしいアイデアでした。とても美味しく、人々に栄養をもたらします。このイノベーションは乳製品のおいしさとプロバイオティクスさえも、これまで手に入らなかった地域に届けることができるので素晴らしいのです」と付言しました。
技術革新の絶え間ない成果は、Yiliのグローバルな技術革新ネットワークに支えられています。現在までに、Yiliは世界中に15のイノベーションセンターを設立し、パートナーとの健康食品の革新的研究開発における共同取り組みを開始し、International Life Sciences Institute（国際生命科学研究所）、オランダのWageningen University＆Research、ニュージーランドのリンカーン大学、ドイツのミュンヘン工科大学、英国のケンブリッジ大学などの海外の大学、科学研究機関、パートナー、並びに北京大学、中国農業大学、四川大学、江南大学などの国内高等教育機関と、世界中の酪農イノベーションのための知識を結集し、産業チェーン全体にわたるイノベーションに関する協力を促進することを目的としてイノベーションにおける協力を追求してきました。
Yiliは消費者中心のアプローチをとり、コア技術におけるブレークスルーを起こし、競争優位性を構築することで、あらゆるグループ、あらゆる消費シーン、あらゆるライフサイクルに適した健康的な製品を作ることにコミットしてきました。
ソース：Yili Group
