【シカゴ2023年10月25日PR Newswire】「Boundless Potential, Endless Possibilities（無限の将来性、終わりのない可能性）」をテーマにした2023年IDF World Dairy Summit（IDF世界酪農サミット）は、酪農業の質の高い発展に関する知見の交流を促進することを目的に10月16日から19日までシカゴで開催されました。サミットには世界の乳製品生産者の代表や専門家、学者、産業組織の代表らが参加しました。
Dr. Yun Zhanyou shared his insights at the roundtable
新任のIDF（国際酪農連盟）理事でYili Group（伊利集団）の副社長であるYun Zhanyou博士が招かれ「Dairy Processing Around the World: Today's Focus, Tomorrow's Vision（世界の乳製品加工：今日の焦点、明日のビジョン）」に関する円卓会議で「Innovation Leads to Boundless Possibilities（イノベーションが無限の可能性をもたらす）」と題して基調演説を行いました。Yun Zhanyou博士は「世界のマクロ環境が大きな変革にある中で、イノベーションは、酪農業の質の高い発展を推進し、ますます高まる消費者の要求基準を満たす唯一の方法です。Yiliはこれまで世界の酪農業のためにより多くの機会を創出し、無限の可能性を探求することを目指し、常に消費者中心のアプローチを着実に実行し、世界クラスのイノベーションを実現するために世界のイノベーション資源に参加してきました」と述べました。
サミット期間中、Yiliは「Industry Innovation and Outlook（業界のイノベーションと見通し）」に関する朝食会を開催しました。朝食会で、IDFのPiercristiano Brazzale会長、IDFのCaroline Emond事務局長、IDF SCAMDM議長のYao Su博士、Royal Netherlands Standardization Institute委員会マネジャーのMarcel de Vreeze氏、Yili Group副社長のYun Zhanyou博士、Yili Innovation Center EuropeマネジングディレクターのGerrit Smit博士は、イノベーションがブレークスルーを実現するために伝統的な乳製品生産者を支援できる方法や酪農業が持続可能な未来に貢献できる方法など、幅広い議題について知見を交換しました。
IDFのPiercristiano Brazzale会長はイノベーションの重要性を強調しました。「プラスの変革をもたらす製品やサービスの設計、生産、販売に斬新なアプローチを導入するには、イノベーションが全てです。これは、われわれを前進させ、自分の分野の最前線にとどまることを可能にする推進力です」
Yili presented its flagship products at the summit
Yiliは、Ausnutria Dairy製品も含む液乳、粉ミルク、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどの旗艦製品の「ドリームチーム」を提供し、中国の酪農業界の世界クラスのイノベーション能力と最高級の品質を紹介しました。AMBPOMIAL、SATINE、SHUHUAといった Yiliの代表的ブランドによる多くの革新的製品は、当グループの基盤事業である液乳分野の代表として、このイベントに持ち込まれました。Yili Innovation Center Europeの主要研究パートナーであるWageningen UniversityのKasper Hettinga教授もYiliのブースを訪れ「私は非常に早い段階から、われわれが牛乳の研究と乳児用調整粉乳の研究に関心を共有していることを確認することができました。われわれは牛乳をより理解することに関心があります。われわれは常に、Yiliにとってこの知識が新製品開発に有用であることを望んでいます」と語りました。
2023 World Dairy Summitは、Yiliが世界の酪農コミュニティーとの交流と対話を通じてイノベーションの成果と実践を実証し、中国の酪農業界を世界に結び付ける貴重な機会を提供しました。
