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· アブダビ・サステナビリティ・ウィーク（ADSW）の式典で、2022年FoodTechチャレンジを受賞した4企業を発表
· アラブ首長国連邦のビジネスモデルのスケールアップに向けて、Aquagrain、Orbisk、Revoltech、Sustainable Planetの4社に最高200万米ドルの賞金が授与される予定
アブダビ（アラブ首長国連邦）, 2023年1月18日 /PRNewswire/ -- 従来の農業を効率的かつ持続的に変革するべく、次の技術革新の波を見出すことを目的としたグローバルFoodTechチャレンジ第2版で、4社の受賞が明らかになりました。この受賞は、アブダビ・サステナビリティ・ウィーク（ADSW）2023で行われた授賞式にて発表されました。
HE Mariam Almheiri, Minister of Climate Change & Environment, Rima Al Mokarrab, Chair of Tamkeen, FoodTech Challenge winners and partners - Aspire, Silal, ADQ & Emirates Foundation
今回の受賞企業は4社、Aquagrain（アクアグレイン）、Orbisk（オービスク）、Revoltech（リボルテック）、Sustainable Planet（サステナブルプラネット）です。この4社は、79カ国667社の応募の中から最終選考に残った12社の中から選出されました。
最終選考に残った4社は、ADSWでハイテクコンセプトを披露し、さまざまな年齢層を代表しています。中でも全体の33%は22～35歳の若いCXOが率いており、食糧安全保障の持続可能なソリューション開発において次世代が担う役割が浮き彫りになっています。
賞金総額は最大200万米ドルで、受賞した4社はUAE国内でビジネスモデルをスケールアップするために招待され、賞金に加えて、研究開発、起業促進、商業インセンティブ、および幅広いパートナーによる指導や助言を受けることができます。このパートナーには、ASPIRE、Siral、ADQ、エミレーツ財団、Hub71、Ma'an、カタリスト、ADGM、ADRO、アブダビ競争局、Khalifa Fundが名を連ねています。
他のファイナリストは受賞には至らなかったものの、いずれの企業も規模を拡大できる有望なソリューションであることは間違いありません。
受賞企業プロフィール［アルファベット順］
Aquagrain（アクアグレイン）： 砂栽培で作物を育てることを目的とした生ゴミのアップサイクル（イギリス）
Aquagrain社は、有機廃棄物から作られた先駆的なクリーンテック土壌改良材で、水に最大30倍まで吸収され、植物に貴重な栄養分を供給することができます。 無機肥料の使用量削減にもつながります。
Orbisk（オービスク）： レストランの食品廃棄物を最大70％削減したAI対応カメラの活用（オランダ）
食品ロスと廃棄に着目したOrbiskは、AI画像認識技術と自動化を活用し、レストランなどの業務用キッチンでのフードロスを数値化して予測し、廃棄食材の削減と収益性の向上を実現します。 この技術により、使用開始後1年間で50～70%のフードロスを削減することに成功しています。
Revoltech（リボルテック）： 50年保存可能なハンバーガー（アラブ首長国連邦）
Revoltech社は、電磁波を利用した独自の冷凍技術により、冷却の過程で食品に与えるダメージを軽減しています。 この技術により、食品を通常の2倍の速さで冷凍できるだけでなく、食品を最長50年間保存することも可能です。
Sustainable Planet（サステナブルプラネット）： 真水を使わずに植物性タンパク質を栽培する
（イギリス）
Sustainable Planet社は、ウォーター・レンティルの栽培に革命を起こしました。この植物性タンパク質は、耕作不可能な土地や塩水で栽培でき、大豆などのタンパク質分離物に必要な水分量の20分の1以下で成長できます。 このスタートアップ企業は、たんぱく質類の輸入を劇的に減らすことを目標としています。
今回受賞した4企業について、FoodTechチャレンジの共同議長兼気候変動・環境大臣のMariam Almheiri氏は、次のようにコメントしています。 「UAEおよび世界の農業技術の展望を変えることになる、非常に優れた4社の受賞企業を心から祝福します。 FoodTechチャレンジは、グローバルな才能を活用し、最先端技術の革新への重要な道を提供すると同時に、UAEの国家的な食料安全保障戦略と、より持続可能な世界の食糧システムへの道を支援するものです。」
Tamkeen社の会長兼FoodTechチャレンジの共同議長であるRima Al Mokarrab氏は、次のように付け加えました。 「FoodTechチャレンジは、世界各国から革新的な農業技術革新を持つ受賞企業4社を選出しました。 彼らには、コンペティションのマルチセクターパートナーの専門知識を結集して活用し、UAEとその先の市場に向けて食糧安全保障ソリューションを提供し拡大することを期待しています。ある意味、本当の仕事が今始まるのだと言えます。」
今年のFoodTechチャレンジは、UAE気候変動・環境省とTamkeen社が主催し、ASPIREがリードパートナーとして参加しました。 また、今回のコンペティションは、国内チャンピオンのADQ、Silal、エミレーツ財団の協力を得て開催されました。
フードテック・チャレンジと受賞者の詳細については、次のウェブサイトをご覧ください： foodtechchallenge.com.
写真 - https://mma.prnasia.com/media2/1984982/FoodTech_Challenge_Finale.jpg?p=medium600
ロゴ - https://mma.prnasia.com/media2/1984980/FoodTech_Challenge_Logo.jpg?p=medium600
お問い合わせ先：
Aditi Mane：aditi.mane@fgsglobal.com
Jennifer Dewan：Jennifer.Dewan@tamkeen.gov.ae
